Ingredienti per 4 persone
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Ricotta fresca Deliziosa 400 g,
1 Uovo,
Farina,
Sale,
Olio di semi per friggere.
Scolate bene la ricotta Deliziosa poi tagliatela prima a fette poi a quadrati. Passate ogni pezzo prima nella farina poi nell'uovo sbattuto e salato.
Friggete i quadrati nell'olio ben caldo, scolateli su carta assorbente, spolverizzateli di sale e serviteli ben caldi.
Per servirli in modo sfizioso, spolverizzate sui quadrati di ricotta fritti, un pò di cannella in polvere.
